Kawa ziarnista Arabica Djimmah, 1 kg

  • Kawa ziarnista Arabica Djimmah, 1 kg
  • Napar ma bardzo silny aromat z wyczuwalną nutą gorzkiej czekolady i winnego smaku. Ręcznie zbierana Arabica Dijimmah kryje w sobie niezwykłe bogactwo smaku. Jest leaderem wśród kawach typu Mocca.
Producent: Coffea
Ocena:
5.00 / 5 (1 opinia)
107,00 zł
/ szt. brutto + koszty wysyłki
Dodaj do obserwowanych
Etiopia jest ojczyzną kawy, która zaczęła tam być uprawiana stosunkowo późno, ponieważ na własne potrzeby mieszkańcom kraju wystarczały dziko rosnące kawowce. Do dziś występuje tam dziko, a jedną z naturalnie rosnących w Etiopii kaw jest właśnie Djimmah. Zbiera się ją ręcznie z jej dzikich stanowisk, jest to więc kawa w pełni ekologiczna.



Djimmah charakteryzuje się intensywnym, winnym smakiem z wyraźnymi nutami gorzkiej czekolady. Jest to kawa typu Moka – tak nazywa się gatunki o naturalnym czekoladowym posmaku (a także napoje na bazie kawy i czekolady). Djimmah nie wyróżnia się pięknym ziarnem – owoce są raczej drobne i nieregularne – co wynika z jej dzikiego pochodzenia, kryje w sobie jednak niezwykłe bogactwo smaku.



Aby w pełni wydobyć bukiet kawy, zaparz ją w odpowiedni sposób. Najlepszy będzie ekspres ciśnieniowy, włoski zaparzacz lub tłoczek francuski. Możesz także zaparzyć kawę w tygielku, na sposób arabski. Pamiętaj, że idealna temperatura do zaparzania kawy to około 90-96 stopni – kawa zalana wrzątkiem traci aromat, jeśli więc chcesz się nią delektować, pozwól wodzie trochę przestygnąć. Jeśli chcesz podkreślić charakter i pochodzenie kawy Djimmah, zaparz ją po turecku, czyli w tygielku, dodając łyżeczkę miodu i ewentualnie szczyptę korzennych przypraw.
Opinie
Ilość opinii: 1 Średnia ocena: 5.00
Ocena:
Autor: Iwona, Rzeszow
wspaniala aromatyczna kawa.Polecam wymagajacym kawoszom
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixelpixelpixelpixelpixel